食品安全问题必须下猛药

文/萧楼

食品作假，食品添加剂等问题的泛滥已经到了不可收拾的地步，出现的问题五花八门，问题层出不穷，根子是利益驱动，商人不择手段牟黑心之利。无弹出广告小说 有专家说，有三种添加剂可以参入食用米，在这个当口，这些专家发出这样的论调，不知居心何在，不知是添乱还是捣乱。日前又出现了自爆的西瓜和站立上去依旧不破的西瓜，专家给出的结论是，这些西瓜添加了膨大增甜剂属正常情况。前段时间议论的黄瓜头上的小黄花，说是与避孕药有关，昨日新闻里，又有专家出来说，黄瓜上的小黄花与避孕药无关，还是黄瓜新鲜的标志，孰是孰非，一头雾水。{手.打/吧 Shouda8.Com首发}清楚的是这些专家，我们要给他们打上个重重的问号。有一个古老的说法是，专家是不可信的，什么事情被专家严肃的一定论，什么事情必然会出问题。

对于牵系食品安全的问题，我以为，一定得下猛药。对于那些黑了心的不良商家，光是呼吁他们血管中流些道德的血液是不行的，法律必须跟上。抓住一个，处理一个，绝对不能手软。过去我们常说，要罚得他们倾家荡产，我以为这远远不够，一定要追究当事人的刑事责任，从快从重的处罚。该枪毙的枪毙，杀他个几个，看还有谁再去顶风犯案。

有了这个想法的时候，是在昨日晚饭后看电视新闻，恰巧这个时候，看到上海市市长韩正有一段关于食品安全的讲话，韩正的讲话中有这么一段话，我觉得说的很好：“民以食为天，食以安为先。上海是一座人口超过2300万的特大型城市，食品安全保障的任务更加艰巨，责任更加重大。当前，我们的食品安全基础比较薄弱，食品产业规模化、组织化、规范化程度较低，企业诚信体系不完备，食品安全法规、标准建设不够健全，监管的科技手段不先进，因利益驱动导致的食品安全违法问题增多。与此同时，多起食品安全事件为我们敲响了警钟，反映出我们在工作体制机制上，分工不够明确、监管不够有力，产业链上存在不少监管的缝隙和空当，这些都要我们用最严厉的准入、最严厉的监管、最严厉的执法、最严厉的处罚、最严厉的问责措施，确保上海食品安全，对全市人民负责。”

监管不利，利益驱动导致的食品安全违法问题增多，说的很是。特别是最后韩正提到的几个最严厉的处置，我觉得是抓住了问题的关键。一个是监管，一个是处罚，还有一个我以为是更重要的问责，就是对造假的个人或单位的主管者，监管者的追究责任。

读到韩正市长的这段话，我感觉我这篇小文是多余的了，但是我还是写下来，作为我们对食品安全的一种关注与期待。