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《机甲时代为厨》13第十三章
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陈子恺跟管家玛丽说了声晚安,刚一走进自己房间,看到那雪白雪白的墙壁,雪白雪白的房门,雪白雪白的门窗,心里第一个念头就是——哎呀,糟糕!刚才怎么会忘记跟宋一鸣和莱茵说想要那个白萝卜了!?

他还想着要做酱萝卜来着!

……不过,一个土豆都要二十可以形容。开 心 文 学

——震撼。

一大片黑压压的机甲,估计足有上千架,步履整齐,列队没有一点瑕疵。转播器拍摄的角度也很完美,机甲上不知名的金属反射着耀眼的光芒,使得那些冰冷的钢铁线条看起来更加夺目。

然而最吸引陈子恺目光的,还是那两架明显比其他黑色机甲都要大上一号的存在——一架是通体银灰,而另一架则显得更柔和一些,机身的底色是纯白的,在四肢和腰腹处绘有醒目深蓝色条纹,头盔更是全部都为蓝色。

估计这两架就是塞维斯和那位什么赵姓中将的机甲了吧?

陈子恺脑子里一边想着以塞维斯的性格来看,那架银灰色的机甲有百分之九十的可能性就是他的了,一边在心底感叹了一下自己对于这些新事物的接受能力还真是挺强的。

不过也许人被突然丢进一个新环境里,都会像自己现在一样吧?

大队的钢铁战士在为首的两架机甲的带领下缓缓步入政府广场内属于军队的特殊区域,渐渐消失在光屏转转播器上,一开始在大道边围观的人也都散开了。陈子恺不知道怎么关闭这个光屏转播器,只好看着屏幕上那条已经空旷下来的街道思考今天晚餐是不是终于不用喝营养剂了……

就在陈子恺心内充满渴望的期待着塞维斯归家的时候,可自动识别来访人员的大门‘哗啦’一下打开了,他扭过头去看,急匆匆的走进来的那个人却不是塞维斯。

真是吓了他一跳,他就说塞维斯不可能这么神速啊……

“陈先生,可以帮一个忙吗?”

“啊?”陈子恺被戴维这一句话说的有些莫名其妙,“什么忙?”

戴维有些无奈的抿了下嘴,才开口道:“是这样的,赵中将和塞维斯少将得胜归来,按照规矩我们需要举办一个庆功宴会。但是这次事发突然,我们没有和S5那边商量好……”

陈子恺在宋一鸣那里补充过一些关于S5的知识,立马就反应过来:“没有厨师愿意来做饭?”

“是的,”戴维纠结着眉头,这可是给自家少将庆功的宴会,喝营养剂的话会被自己少将杀掉吧,“所以可以麻烦您一下吗?”

“好的,那我们现在就走吧。”

陈子恺的爽快让戴维松了一口气,他又往屋子里看了一眼,却没看见玛丽:“需要和玛丽管家打声招呼吗?”

“应该不用吧?她好像去休息了,而且这也不是什么大事。”

戴维将磁悬浮车的速度设定的飞快,陈子恺觉得自己像是飞着就到了政府广场。军队本部的大楼大的有些不像话,绝对是上次他去的那个看管所的十倍还多。

陈子恺被戴维带着走进了军队大楼内专属的厨房里,整整齐齐的码放着各种崭新的工具,案台上还堆放了一大推食材——陈子恺扫了眼,除了他见过的土豆萝卜鸡肉之外,还有几颗大白菜,一大块羊肉……

“这些事S5星送来的东西,他们不愿意派人过来,只送了食材。”看着陈子恺一直盯着那些食材,戴维了然的开口解释。

陈子恺心里有些诧异所谓的S5厨师协会的人的骄傲,哪有厨师不愿意来做饭就干巴巴的丢一堆食材过来的?这也太不负责了吧?他不知道该回答什么,就‘嗯’了一声。

“这次宴会大概有36位将军会出席,还麻烦您多准备一些。”

36位?……人数还不少啊……做什么比较合适呢……?

看着那块巨大的羊肉,陈子恺突然灵光一闪:“对了,你们这里有体积比较小的锅吗?还有加热的台子……可以摆上餐桌的那种,最好多一些。”

戴维奇怪陈子恺为什么要这些东西:“应该是有的,我去给你问问后勤部门的士兵,你要来做什么?”

“做火锅啊。”

“火锅?”戴维还是第一次听到这么个新鲜的词汇,是用火做成的锅吗?

“你不知道是什么吗?”陈子恺也只是随口那么一问,心里其实对于戴维的答案已经很清楚了——

“不知道。”对方摇摇头,但是也没有继续纠结这个问题,“军队仓库的食材陈先生随便用,一定记住,宴会时间是晚上六点。”

陈子恺摸出自己的身份磁卡,看着上面的小长方块中显示着4:23的字样,点点头:“没问题。”

戴维看着陈子恺一脸自信的样子,说了句‘那么麻烦陈先生了。’,就转身从厨房走了出去。他之前也是见识过陈子恺做山楂的手艺的,虽然心里觉得做那些小东西和负责将军们的宴会不是一个水准的事情,但是不知道为什么,眼前这个男人身上就是带着一股强烈的可信任感。

平日里也就是长得比较英俊的普通人一个,但是到了厨房,整个人的气场就开始发生质变了。

而陈厨子站在巨大而且空无一人的厨房里,其实心里也有些忐忑。

他不是没做过上档次的几十人份晚餐,还在地球上的时候,酒店里的大型婚宴舞会他都是游刃有余的。但是这种工作量极大的时候,往往光是帮着洗锅切菜的帮厨就不知道有多少,他这个大厨也只用颠锅挥铲,掌控火候,根本不需要事无巨细的去处理问题。

但是到了这里——只有他一个人……

所以他才会想到‘吃火锅’这么一个快捷的方式。虽然在地球上的时候,火锅是绝对不会出现在宴会的餐桌上的,但是到了这里,连土豆都是宝贝,火锅还不能来个宴会专场?

火锅的汤底陈子恺倒是一直觉得骨头汤是最佳选择,但是他在偌大的冰库里转了一圈,也没能发现筒子骨,包装处理得十分精美的鸡倒是有几只。

没法做大骨汤的话,其实用鸡架也是可以的……

鸡架,其实指的就是被去了皮、大腿、胸脯肉等等以后剩下的部分,差不多都是骨头。虽然剩的肉已经不多,但是确实是煲汤的好材料。陈子恺从冰库里拿了几只他看着骨头架子最大的鸡,走回案台边上,抄了菜刀开始剁脖子去大腿。

他刀工一直很好,操作起来也够快,几只鸡瞬间就成了光秃秃的骨头架子。陈子恺将被他粗加工的鸡架和冷水一起放进他所能翻找出来的最大的锅中,加了姜片,撒了花椒,搁在控温台上开始用大火烧开。

等到锅内的清水被烧得打开,陈子恺才将控温台上的按钮拧了一下,从高温调到小火。

小火煨制的功夫,陈子恺又去了冰库一趟,几乎拿了所有他认为能搁进火锅里的食材——但是这里本来食材就少,选来选去数量最多的也还是土豆……

就连有十几个大平菇还都是在一个冰柜的犄角旮旯里发现的。

要不是S5还有点良心的送来了一些食材,估计这顿宴会将军们就可以光吃涮土豆了……

真是受不了……

土豆、胡萝卜、白萝卜都被他迅速的洗干净然后去皮切片,每一片都是5毫米的厚度,几乎没有偏差。白菜和蘑菇被清洗干净,切成小份。而之前为了做出鸡架而从鸡身上去下的肉也被陈子恺利用起来,胸脯肉切成薄片,鸡脖子切成小段,大腿处切成块……

那块巨大的羊肉更是主角,陈子恺将这块羊肉洗净去骨,剔除了板筋,每一刀落下去都是17至20厘米,宽3至6厘米的薄片。一片片纸片一般厚度,色泽大小均匀整齐的羊肉片被盛装在几个大圆盘里,拼出一副盛开的花形。

可惜煲汤的时间太长,陈子恺洗菜切肉的动作又过于迅速,等到准备涮火锅的菜品都被处理好之后,鸡架依然在炖的不浓不淡的汤里翻滚着。

陈厨师想了想,决定在鸡汤的基础上再加一份红油锅底——在菜的类别上下不了功夫,就从汤底的种类上下功夫好了。

他从调料架子上取了大量的葱姜蒜,剥了大蒜,用刀将蒜瓣压扁,剁碎,小葱切花,姜片备好,再把干红椒切成碎碎的小段。从柜子里拿了炒锅,倒进油烧热,爆香了大概有一班量的葱、姜、蒜和辣椒,待几样东西均被炸制成金黄色之后才捞出来。

干红椒段已经被炒出汪汪的红辣油,合着一把花椒,再次爆炒,继续加入葱、姜、蒜和整粒干红椒,直到把几样调味料的香味全部发挥出来,才将炒锅下的控温台部分关掉。

鸡汤此时已经煲制的差不多了,陈子恺又找来一口大锅,将炖煮好的鸡汤分了一半出来,加上刚刚做好的混合调料一起倒进锅里,加了盐,又开了小火熬制。

而剩下的一些蒜茸则被盛入一个个小碗里,倒了香油,就成了搭配红油火锅的绝佳配料。

陈子恺在厨房里忙的热火朝天,而在政府广场上的军队大楼内位于二层的小宴会厅里里,则是截然不同的气氛——宴会厅里摆了一张长方形的桌子,上面铺着浅蓝色的桌布,精致的镀银餐具折射着吊灯散发出的柔和光芒。帝**队的将军们围坐在一起,除了偶尔有几个人向坐在一处的赵清泽和卡诺.塞维斯颔首示意以外,几乎没有人有其他动作。

负责这次宴会的戴维和另一名中校走进来朝在座的各位将军们敬了个礼:“各位将军,现在宴会准备开始吗?”

座首的老人肩上是奇怪了些,但还真是个好东西!

S5的这位厨师这么有本事?不过看着好面生啊。


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